Catégorie : Projets en cours

BeBen. Tourisme durable, regards croisés Nord-Sud / Sud-Nord

RESUME

Financé par l’agence européenne Erasmus + (2019-2022), le projet BeBen (Belgique-Bénin) vise la création d’un dispositif de cours collaboratif sur la thématique du tourisme durable. Enseignants et étudiants sont amenés à coconstruire une réflexion sur le tourisme durable à travers des études de cas issues de différentes régions et en croisant les points de vue du Nord et du Sud dans les analyses. Le projet est porté par la section Management du tourisme et des loisirs de la HEPH Condorcet en partenariat avec le département de Gestion touristique de l’Université d’Abomey-Calavi (UAC) et son agence d’application tourisme (ATA)

INSECTS FOOD & TOUR

Résumé

Les insectes comestibles constituent une importante source de protéines alimentaires utilisés en remplacement ou complément au poisson et à la viande. Ils sont un excellent réservoir d’éléments nutritifs exploitable pour un meilleur bien-être nutritionnel des populations. En Afrique, en Asie et en Amérique du Sud, les populations notamment celles des localités rurales en ont conscience et ont toujours eu les insectes dans leurs habitudes alimentaires. Cependant, l’évolution des sociétés fait qu’aujourd’hui la consommation des insectes tend à disparaitre car les populations y sont de moins en moins réceptives. Il s’agit pourtant d’une opportunité pour endiguer divers problèmes de santé liés à la qualité de l’alimentation tant en zone rurale qu’urbain. C’est dans ce contexte qu’a eu lieu le vendredi 05 Mars 2021, l’atelier de lancement du projet Insects Food & Tour (Soutien à la filière des Insectes comestibles via le développement de projets de Tourisme ethno-culinaires au Bénin) financé par la Wallonie-Bruxelles International (WBI) qui vient apporter des solutions nouvelles afin de mieux valoriser cette ressource alimentaire peu connue et sous exploitée.

Le projet vise à promouvoir la consommation d’insectes comestibles à des fins alimentaires, économiques mais également touristiques. Le projet sera mis en œuvre sur une période de trois ans par une équipe d’acteurs provenant de plusieurs institutions que sont l’ONG Eco-Bénin, l’Université d’Abomey Calavi ( Département en Management du Tourisme et Hôtellerie, Laboratoire d’Entomologie Agricole de la Faculté des Sciences Agronomiques), la HEPH CONDORCET (Départements de Management du tourisme, Agro-biotechnologies, Santé publique), avec un soutien scientifique de l’ équipe pluridisciplinaire du lab-réseau ULYSSE

Chercheurs Ulysse impliqués : Stéphanie Crabeck,  John Van Den Plas

L’interprétation du patrimoine colonial belge dans l’espace public. Les regards croisés de l’historien & historien de l’art et de l’anthropologue & du sociologue.

Résumé

Les récentes violences policières aux États-Unis subies par la population noire réactivent la polémique de l’occupation de l’espace public par les traces matérielles de l’histoire coloniale. Les monuments et statues représentant le deuxième roi des Belges, Léopold II (1865-1909), dont le règne est entre autres marqué par la colonisation du Congo, ont été les catalyseurs d’un ressentiment social, communautaire et militant qui s’est par endroits exprimé de manière violente entre les mois de mai et juin 2019.

Cette recherche consiste en une analyse des différents discours tenus autour du patrimoine colonial belge afin de fournir des pistes au renouvellement de sa médiation.

Chercheurs Ulysse impliqués : Loïc Borgies  ; John Van den Plas